貽貝可以降低膽固醇

1、貽貝，也叫淡菜，有些地方的老百姓也喜歡稱它為海紅蛤蜊，這主要原因它肉質的顏色。貽貝，作為一種海生貝類，在人們日常的餐桌上，較為常見。貽貝相對于其它海鮮，如海參、鮑魚等，價格相對比較便宜，而且，貽貝的營養價值也非常的豐富，很受海邊居民的歡迎。打開墨藍又有些微黑色的貽貝殼，就會露出不僅肥美而且汁多的貝肉，能夠吃上一口這樣的貝肉，很是受用。貽貝，不僅食用口感特別好，它含有的營養成分也讓它的功效和作用更加凸顯。

2、貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽的7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

3、貽貝蛋白質含量高達59%，其中含有8種人體必需的氨基酸，脂肪含量為7%，且大多是不飽和脂肪酸。而且，淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。而且貽貝也比較適宜中老年體質虛弱，氣血不足，營養不良之人和高血壓病，動脈硬化，耳鳴眩暈之人食用。

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