胰腺炎剛出院10-15天內一般是不建議吃蜜棗的，蜜棗中含有豐富的維生素C，被稱為“鮮活的維生素C丸”，能夠使體內的膽同醇轉變為膽汁酸，降低血清膽網醇和三酸甘油酯水平，保護血管，同時增強人體抵抗力。蜜棗能夠促進白細胞生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。

蜜棗的食用功效

1、補血：蜜棗中含有大量維生素B12，對貧血有很好的改善作用。

2、減肥：蜜棗能起到減肥的作用，蜜棗能清理腸道，排毒養顏，是女性美容養顏很好的食品。

3、健胃：蜜棗能舒肝健胃，消食化積，是補脾健胃的食品。

4、益肺：蜜棗能補肺潤燥，所以對頭發好處較多。

5、養顏：可去清除宿便，維持新陳代謝的功能正常，當然就能讓皮膚看起來細嫩，而且也不容易在體內堆積肥油。

6、提高免疫力：紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

7、降脂降壓：棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效。