胰腺炎恢復期吃點馬齒莧好，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；馬齒莧降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對防治心血管疾病很有利。

胰腺炎恢復期吃馬齒莧的好處

1.殺菌消炎；馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。

2.防治心臟��；馬齒莧中含有一種豐富的Y－3脂肪酸，它能抑制人體內血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內皮細胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴張，可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

3.利水消腫 降低血壓；馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用；鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。