蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥里，肉可吃，殼可入藥。

1.蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質；

2.蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。

河蜆，廣泛分布于我國內陸水域，天然資源豐富。蜆肉肉味鮮美，營養價值高，可供食用，制蜆干和罐頭，也可入藥。有開胃、通乳、明目、利小便、治腳氣、去濕毒及醒酒之功效，還可治療肝病、麻疹退熱等。                                                        

1.利尿消腫

河蜆能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，具有利尿、消水腫的作用。可用于治療全身水腫，小便不利等。

2.祛脂降壓

河蜆的脂肪含量低且不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，使血壓更易控制并使毛細管擴張，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

3.護肝造血

河蜆所含的微量元素鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好的效果。

4.提高免疫力      

河蜆的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。氨基酸的種類組成及配比合理，蛋白質含量高是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分，能有效提高人體免疫力。

5.護膚

河蜆含有豐富的維生素E，不僅能抑制皮膚衰老、防止色素沉著，還能驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。  

6.抗衰老

河蜆的硒元素含量相當高。硒是抗氧化劑，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化，并且還具有活化免疫系統、中和某些致癌物或預防某些癌癥的功能，是人體必要的微量礦物質，尤其有助于治療女性更年期的潮熱、煩躁。

7.壯陽壯腰

河蜆可生精助育，強精益氣，提高精液質量，增強精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足。