黑豆怎么吃補腎效果好

1、制成豆漿飲用：每天早晨喝一杯黑豆豆漿，能讓身體得到充足的營養物質，同時也能起到補腎作用。制作時，先把適量的黑豆放入冷水中清洗干凈，連續浸泡7-8小時，等泡軟之后倒掉其中的水。撈出豆子放入豆漿機中打成鮮豆漿飲用即可，也可在其中加入適量的白砂糖或者蜂蜜等調味后服用。

2、制作黑豆粉：把黑豆炒熟，然后直接打成粉，這樣制作的黑豆粉，使用的時候沖入溫開水就可以了，也可以適當加一點糖調味，味道香醇，里面含有的異黃酮、花青素都不會流失，經常飲用，不僅可以補腎，還能夠美容，非常適合現在都市的白領食用。

2、黑豆烏雞湯：對于女性來說，這是一款不可錯過的最佳吃黑豆的方法。制作時要準備的主要材料為黑豆、烏雞、何首烏、紅棗、生姜、精鹽。制作方法是將烏雞宰殺之后清理干凈備用，先把黑豆放入鐵鍋中干炒，等到外面的豆衣裂開時撈出來放入清水當中洗凈，晾干備用。接下來把何首烏、紅棗（去掉內核）、生姜（去皮后切成絲）等材料分別冼凈，再把砂鍋內倒入清水適量。打開大火燒沸之后，放入準備好的黑豆、烏雞、紅棗、何首烏和生姜，煮到黑豆熟爛后加入精鹽適量調味即可服用。中醫認為，黑豆、何首烏、烏雞等都是補腎養血的良藥，三者一起使用效果或更佳。

吃黑豆的注意事項

1、雖然黑豆有補腎的作用，但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的，因為黑豆不好消化，如果腎病嚴重者食用黑豆，反而會加重腎負擔，所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。

2、小兒不宜多食，腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。

3、黑大豆炒熟后，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。

4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬于中藥材，因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。

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