胰腺炎剛出院是能吃獼猴桃的，獼猴桃是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。

獼猴桃的食用功效

1、降低膽固醇：果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。

2、促消化：膳食纖維能夠降低膽固醇、幫助消化、防止便秘、清除體內有害代謝物。

3、降血脂：抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化，防治心臟病等。

4、防癌抑腫瘤：獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應，防止癌癥發生。

5、增強體質：獼猴桃促進新陳代謝，協調肌體機能，增強體質，延緩衰老。

相關閱讀：獼猴桃的營養價值與功效作用