胰腺炎剛出院15-20天內一般是不建議吃南杏仁的。南杏仁性味甘平無毒，可潤肺止咳，多用于燥咳，虛勞咳嗽。

南杏仁的食用功效

1、潤肺：甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。

2、降低膽固醇：杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

3、美容：杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。

4、抗腫瘤：可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。

適用人群

一般人群均可食用。一般人群均可食用。南杏仁對于有呼吸系統問題的人更適宜食用；癌癥患者以及術后放化療的人可多食用南杏仁。

禁忌人群

嬰兒慎服，陰虛咳嗽及泄痢便溏者不能食用南杏仁。