急性胰腺炎出院后是可以吃杏鮑菇的，急性胰腺炎剛出院10天內吃杏鮑菇建議做：杏鮑菇粥，因為急性胰腺炎剛出院10天內不建議吃油哦。

杏鮑菇的功效與作用

1、促進消化，杏鮑菇里面含有的果糖成分是非常多的，進入到身體以后和胃里面的雙歧桿菌會產生不一樣的作用，能夠讓吸收功能以及消化功能變得更好，也可以達到一定潤腸通便效果。

2、杏鮑菇里面含有非常豐富的膳食纖維，可以讓腸道蠕動的速度變得更快，這樣就能起到很好的排出毒素，養顏效果，適當的吃一些杏苞菇，可以讓消化功能變得更好，美容養顏的功效變得更強。

3、增強身體免疫力，適當的吃一些杏鮑菇，也可以補充身體所需要的高蛋白，而且里面含有的氨基酸含量又非常多，都是人體必不可少的。經常吃一些杏苞菇還可以補充身體所需要的蛋白質，能夠讓身體免疫抵抗能力變得更好，生育能力也可以變得更強，身體體質能夠變得更加強健。

4、降低血脂，降低血壓，杏鮑菇里面含有非常豐富的磷元素，鈣質，鎂元素以及粗纖維，能夠讓身體脂類物質的消化變得更快，可以有效的預防心血管疾病以及高血壓疾病出現，又可以預防腫瘤疾病出現，是一款非常不錯的降低血脂以及降低血壓的藥物，能夠抵抗癌癥，預防疾病。

5、開胃，健脾杏鮑菇的味道吃起來非常不錯，可以益氣和胃，而且又非常的清新，又有脆嫩的口感，做完以后可以讓食欲變得更好，如果總是沒有食欲，就可以多吃一些杏苞菇來開胃，而且還可以解決消化不良以及胃潰瘍問題。

6、預防治療貧血，杏鮑菇里面含有非常豐富的鐵元素，可以很好的調節缺鐵性貧血出現，失血性貧血以及溶血性貧血等問題也可以用杏鮑菇進行治療。

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