冬季養(yǎng)生喝這些甜湯好

1、桃仁蓮藕湯

【材料】核桃仁30克、蓮藕250克，紅糖。

【做法】蓮藕去皮，洗凈，切成片。核桃仁去皮，打碎。將打碎的核桃仁、蓮藕片放入湯鍋內(nèi)，加入適量清水共煮，加入適量紅糖調(diào)味即可。

【貼士】蓮藕中除了含有大量的碳酸水化合物之后，其蛋白質(zhì)和維生素的含量也十分豐富，煮熟之后具有養(yǎng)罰滋陰、健脾益氣的作用。

2、蓮子銀耳羹

【材料】蓮子50克、銀耳20克。冰糖。

【做法】蓮子泡發(fā)后去蓮心，洗凈。銀耳用清水泡發(fā)，去蒂，洗凈，撕成小朵。湯鍋內(nèi)放入蓮子肉和銀耳，加入適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮爛，加適量冰糖調(diào)味即可。

3、蓮子百合麥冬湯

【材料】蓮子40克，紅棗、百合各10克麥冬20克，枸杞子5克。冰糖。

【做法】蓮子洗凈，去心，用清水浸泡1小時。紅棗洗凈去核。百合、麥冬、枸杞子分別入清水泡軟，洗凈。鍋內(nèi)加水煮沸，放蓮子，改小火煮至蓮子將爛，加百合、麥冬、枸杞子、紅棗煮20分鐘，加冰糖至溶化，拌勻即可。

【貼士】百合、麥冬能夠滋陰潤肺，清心安神，在秋季可緩解秋燥。