西葫蘆與筍瓜的區別

1、性質不同

西葫蘆是一年生蔓生草本植物，原產自北美洲南部，在19世紀中期從歐洲引入中國，西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等營養物質。筍瓜是一年生粗壯蔓生藤本植物，原產自印度，在中國南北地區都有大量種植，果實可以作為蔬菜，種子還能用來榨油。

2、外形不同

筍瓜葉柄呈圓柱形，一般長20厘米左右，根莖粗壯。筍瓜的瓜皮顏色一般呈白色，有明顯的斑點紋理，削皮后的果肉呈白色，也有一些比較成熟的筍瓜呈黃色。西葫蘆一般顏色比較綠，也有一些比較偏黃，西葫蘆中間的瓜瓤比較多，在做菜的時候，要講瓜瓤都去掉。

3、生長環境不同

筍瓜是喜溫的短日照植物，耐旱性強，對土壤要求不嚴格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土為好。西葫蘆喜濕潤，不耐干旱，高溫干旱條件下易發生病毒病;但高溫高濕也易造成白粉病。對土壤要求不嚴格，砂土、壤土、黏土均可栽培，土層深厚的壤土易獲高產。