胰腺炎是能吃西葫蘆的，胰腺炎恢復期吃西葫蘆做法要清淡。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。

西葫蘆的藥用價值

中醫認為西葫蘆具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用；能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力。

西葫蘆的相克

西葫蘆+蘆筍：加重脾胃虛寒

西葫蘆的宜搭

西葫蘆+豆腐：減肥美容

西葫蘆+羊肉：可補脾胃、補肝腎、潤膚止渴

西葫蘆+雞蛋：可補充動物蛋白

西葫蘆+洋蔥：可增強免疫

西葫蘆+西紅柿：可抗癌

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