胰腺炎是能吃草莓的，胰腺炎恢復(fù)期吃草莓主要注意不要太涼就好，草莓營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C ，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。

草莓的食用功效

1、養(yǎng)肝明目：草莓中含有胡蘿卜素，它可是合成維生素A的重要物質(zhì)，因此具有養(yǎng)肝明目的功效。

2、補血：草莓可以緩解貧血，還能調(diào)理胃腸道的健康。

3、防癌：草莓中的鞣酸含量是很豐富的，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。

4、潤肺生津：草莓可以去除肺燥肺熱，滋陰潤肺，能夠讓呼吸更加暢通。

5、通便：草莓中含有果膠和纖維素，可以有效促進腸道蠕動，減少便秘、痔瘡，甚至腸癌的發(fā)生。

適用人群

風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。

禁忌人群

痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。

相關(guān)閱讀：草莓的營養(yǎng)價值與功效作用