胰腺炎是能吃茶樹菇的，胰腺炎剛出院半個月內可以做茶樹菇粥喝，茶樹菇含有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類。

中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶樹菇的相克

茶樹菇+鵪鶉：會降低營養價值

茶樹菇+酒：會易中毒

茶樹菇的宜搭

茶樹菇+雞肉：促進蛋白質的吸收

茶樹菇+老鴨：可強身抗癌

茶樹菇+鴿肉：可滋陰潤燥、緩解高血壓

茶樹菇+烏雞：可健脾養胃

茶樹菇+豬腰：可促進營養吸收

茶樹菇+冬瓜：可滋陰潤燥

茶樹菇+鱈魚：可提高免疫力

茶樹菇+雞肉：可增強免疫力

茶樹菇+豬骨：可增強免疫力、壯骨補虛

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