掛面的作用與功效
1掛面介紹
掛面因口感好、食用方便、價(jià)格低、易于貯存，一直是人們喜愛的主要面食之一。
2掛面的營養(yǎng)價(jià)值
掛面(不添加輔料)的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。添加輔料的掛面，營養(yǎng)成分隨輔料的品種和配比而異。掛面易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
3掛面的功效與作用
1、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
2、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
3、增強(qiáng)免疫力：富含維生素E：捕捉破壞細(xì)胞的自由基，可以保護(hù)細(xì)胞膜的完整性，并且增加抗體的數(shù)量。
