芍藥，別名將離、離草，屬虎耳草目，毛茛科芍藥屬多年生草本花卉。塊根由根頸下方生出，肉質，粗壯，呈紡錘形或長柱形，粗0.6～3.5厘米。芍藥花瓣呈倒卵形，花盤為淺杯狀，花期5～6月，一般獨開在莖的頂端或近頂端葉腋處，原種花白色，花瓣5～13枚。園藝品種花色豐富，有白、粉、紅、紫、黃、綠、黑和復色等，花徑10～30厘米，花瓣可達上百枚。果實呈紡錘形，種子呈圓形、長圓形或尖圓形。芍藥被人們譽為“花仙”和“花相”，且被列為“六大名花”之一，又被稱為“五月花神”，因自古就作為愛情之花，現已被尊為七夕節的代表花卉。另外，芍藥在紅樓夢中是一種重要的花，“史湘云醉眠芍藥茵”是紅樓夢中最美麗的情景之一。在一般人的認知中，往往會把芍藥屬下芍藥組中包含的全部物種統稱之為芍藥。

芍藥可以養肝護肝，同時可以改變肌膚粗糙和面部的黃褐斑問題;芍藥對于調節女人的內分泌和月經不調有很好的效果哦;如果你因為新陳代謝導致了自己發胖或是肌膚長痘長斑的情況，芍藥也是可以幫忙的;上班族經常用眼眼睛會痛，可以喝一些芍藥茶來養肝胡言;同時女人如果想要美容，讓自己的皮膚更有光澤，也可以用芍藥來幫忙的。

芍藥的根鮮脆多汁，可供藥用。根據分析，芍藥根含有芍藥甙和安息香酸，用途因種而異。中醫認為：中藥里的白芍主要是指芍藥的根，它具有鎮痙、鎮痛、通經作用。對婦女的腹痛、胃痙攣、眩暈、痛風、利尿等病癥有效。