白糖蒸雞蛋是能治療咳嗽的，如果是風(fēng)寒感冒，流清涕、發(fā)冷等，把白糖換成紅糖效果更佳。

白糖蒸雞蛋的做法

白糖蒸雞蛋，也叫“雪藏珍珠”，專治久咳不愈。

我們將雞蛋打一個(gè)放在碗里，注意不要攪拌，然后在雞蛋上方撒上一層白糖，把裝有雞蛋的碗放入裝有熱水的鍋中蒸熟。

這個(gè)方子適用于感冒引起的咳嗽。伴有喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有黃痰的，也可以嘗試這個(gè)方法。

為什么白糖蒸雞蛋能治療咳嗽

這是因?yàn)榘滋呛�有微量蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸成分，在一定程度上起到潤(rùn)肺止咳、舒緩肝氣、清熱燥濕的功效。

雞蛋呢，也有滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)血發(fā)胎的效果。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，其他成分還可以促進(jìn)細(xì)胞的再生，提高人體的血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。

雞蛋和白糖聯(lián)合起來，對(duì)咳嗽具有一定的效果。在剛感冒的時(shí)候，吃一次白糖蒸雞蛋，能夠起到預(yù)防感冒發(fā)展到咳嗽的情況。對(duì)于風(fēng)寒感冒的人，連吃三四次，能夠起到不錯(cuò)的止咳效果。

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