失眠是能吃北豆腐的，豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高。豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。

北豆腐的食用功效

1、提高免疫力：北豆腐中的銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。

2、護(hù)發(fā)生發(fā)：北豆腐中含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。

3、補(bǔ)充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。

4、安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。

5、祛脂降壓：常食北豆腐可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化或某些心血管病。

禁忌人群

小兒消化不良者不宜多食；痛風(fēng)病人及血尿酸濃度增高的患者填食。

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