當歸燉羊肉具有活血補血，調經止痛等功效。而羊肉性溫，既能御風寒又有補益作用，當歸+羊肉起到補氣活血、益氣、溫經散寒的功效，非常適合搭配同食。

補血類藥膳

經典方一：當歸羊肉羹

當歸25克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克，姜、蔥、鹽、料酒各適量。

具有養血補虛功效，主治血虛、病后氣血不足及各種貧血。

經典方二：當歸生姜羊肉湯

當歸30克、生姜30克、羊肉500克。

具有養血散寒功效，主治血虛有寒、腹中冷痛、婦女產后虛寒腹痛、虛寒性痛經。

經典方三：蔥燉豬蹄

蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。

具有補血消腫功效，主治血虛、四肢疼痛、浮腫等癥。特別提醒，本品重在溫補，實熱病者不宜食用。

補血類藥茶

經典方一：芝麻養血茶

黑芝麻6克、茶葉3克。

具有養血潤腸、滋養肝腎功效，主治肝腎陰血虧損所致的頭暈目花、須發早白、腰膝酸軟等癥。

經典方二：紅棗桂花茶

大紅棗100克、糖桂花3克、茶葉10克、白糖30克。

具有養血順氣，健脾和胃的功效，主治血虛所致頭暈目花、面色萎黃及產后、病后體虛等。

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