胰腺炎剛出院半個月內不建議吃板栗的，板栗有養胃、健脾、補腎、壯腰、強健壯體、止血消腫的功效。

板栗的營養價值

板栗的性味歸經是甘、咸、性溫，歸脾經、胃經、腎經，具有健脾養胃、止血消腫、強筋活絡的功效。板栗可用于脾胃虛弱、脾腎陽虛、便溏腹瀉、腎氣虧虛、腰腳無力、久瀉不止或者便血的癥候。外敷可以治療筋骨的腫痛。長期食用可達到養胃健脾、補腎、養顏的保健功效。

板栗中含有豐富的營養成分，包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽，對于高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等都具有較好的防治作用。老年人常食栗子可以抗衰老，延年益壽。

藥匯美溫馨提醒：生食不易消化，多食熟栗子也會令人氣滯中滿。特別是對于便秘的孩子、功能性消化不良的孩子，栗子也是不建議多食的。