胰腺炎剛出院10天內一般是不建議吃栗子的，栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品；

栗子的食用功效

1、抗衰老：防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

2、小兒口舌生瘡：對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3、老年人的食用佳品：維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老。

4、益氣健脾：幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

適用人群

對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜。

禁忌人群

脾胃虛寒、消化不良者忌食；糖尿病人忌食。

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