胰腺炎剛出院1個(gè)星期內(nèi)一般是不建議吃地瓜的，地瓜含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。

地瓜的食用功效

1、抗癌：有效地抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

2、通便減肥：吃紅薯能有效地阻止糖類變?yōu)橹�肪，有利于減肥、健美。

3、提高免疫力：紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。

4、抗衰老：抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。

適用人群

一般人群都可食用。適宜糖尿病患者。