膽結(jié)石朋友是能喝果醋的，尤其是蘋果醋，膽結(jié)石朋友常喝點(diǎn)蘋果醋是很好的選擇，果醋營養(yǎng)很豐富，富含維生素 C 以及多種有機(jī)酸，有些還含有豐富的氨基酸。

果醋的食用功效

1、消除疲勞：醋中所含的豐富有機(jī)酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。

2、減少肝病的發(fā)病率“醋中含有的氨基酸，醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能。

3、抗衰老：醋可以擬制和降低人體衰老過程中氧化物的形成。

4、軟化血管、降血脂，降低膽固醇的作用。

5、防治肥胖：醋使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，固有減肥的作用。

6、養(yǎng)顏護(hù)膚：果醋中的醋酸、乳酸、氨基酸甘油和醛類化合物，對(duì)人類的皮膚有柔和的刺激作用，能使血管擴(kuò)張，增加血液循環(huán)，使皮膚光華。

7、殺菌：醋可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌，有防止痢疾病的作用。

8、果醋還能解酒保肝防醉，治療便秘。