魚泡是有補腎壯陽作用的，魚泡富含膠原蛋白質的食物可通過含有膠原蛋白的結合水，去影響某些特定組織的生理機能，從而促進生長發育，增強抗病能力，起到延緩衰老和抵御癌癥的效能。

魚泡的營養價值

新鮮優質的魚鰾（俗稱之為魚泡）的干制品，是一種傳統的海味食品，以富有粘性的物質而著稱，所以，人們亦稱之為魚膠、花膠。

由于魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分，所以，魚泡具有補腎虛、健腰膝、養陰益精及滋潤養顏的作用。對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。

魚泡的食用功效

1、魚泡是一種富有粘性的物質，含有極豐富的蛋白質、維他命、礦物質等營養成分。

2、對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士，作為進補，至為合適。

禁忌人群

胃呆痰多、舌苔厚膩者、食欲不振和痰濕盛者忌食。