胰腺炎剛出院15-20天內(nèi)一般是不建議喝羊骨湯的，羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。其性味肝溫，有補(bǔ)腎、強(qiáng)筋的作用。可用于血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病癥。

羊骨湯的營養(yǎng)價(jià)值

羊骨也是補(bǔ)鈣佳品，富含磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。據(jù)測定，羊骨的骨質(zhì)中含有大量的無機(jī)物，其中一半以上是磷酸鈣。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。

鈣、磷的含量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他食物。特別可貴的是，骨頭湯的營養(yǎng)成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。尤其是當(dāng)體內(nèi)缺少類粘朊和骨膠原時(shí)，將會(huì)促使人體加快衰老。
羊骨中有骨膠原、骨類黏蛋白、彈性硬蛋白，還有中性脂肪(量比較多)、磷脂和少量的糖元等。

羊骨湯的食用功效

煮湯服用有補(bǔ)益作用，可去風(fēng)濕、強(qiáng)筋壯骨；可用于治療虛勞、贏瘦等癥。

禁忌人群

發(fā)燒者忌食；素體火盛者慎服。

相關(guān)閱讀：羊肉的營養(yǎng)價(jià)值與功效作用