胰腺炎剛出院15-20天內是不建議吃牛肉的，牛肉具有補脾胃，益氣盤，強筋骨。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。

胰腺炎患者什么時候可以吃牛肉

急性胰腺炎出院1個月以后可以少吃一點牛肉，建議先少吃一點點感覺下，如沒有明顯不適才可以繼續食用，胰腺炎患者吃牛肉最好1周吃1次即可，不宜多吃。

牛肉的食療價值

1.健脾：適用于脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
2.和胃：暖胃，治療胃寒癥。
3.補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群
4.利尿消腫：能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
5.強筋：強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝酸軟。
6.壯骨：含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。

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