胰腺炎是可以吃蝦的，但是胰腺炎剛出院第一個(gè)月是不建議吃蝦的，由于蝦是海鮮高蛋白的，胰腺炎剛出院應(yīng)該遵循：低脂肪、低蛋白飲食原則。胰腺炎出院后1個(gè)月以后上腹沒(méi)有任何不適了，各項(xiàng)指標(biāo)都正常了的話是可以少吃幾個(gè)蝦的。

蝦的營(yíng)養(yǎng)分析

1、蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

3、蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。

胰腺炎應(yīng)該怎么吃蝦

1、胰腺炎患者吃蝦做法一定要清淡，建議：清蒸、水煮為宜，切記不要吃紅燒、油炸的蝦。

2、胰腺炎恢復(fù)期吃蝦一次不宜過(guò)多。

胰腺炎吃蝦的注意事項(xiàng)

胰腺炎患者吃蝦的時(shí)候需要注意：不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。

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