胰腺炎恢復期是可以吃鯽魚的，鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。鯽魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。

胰腺炎恢復期吃鯽魚的注意事項

1、急性胰腺炎剛出院10天內不建議吃鯽魚

2、胰腺炎恢復期吃鯽魚做法要清淡，宜做湯

3、凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑狼瘡、素體陽亢及瘡瘍者慎食。

相關閱讀：鯽魚的營養價值與功效作用