南瓜籽油的功效

南瓜籽是一種常見的食品，具有豐富的營養價值，南瓜籽油營養豐富，尤其富含不飽和脂肪酸、植物甾醇、氨基酸和多種微量元素。經常食用南瓜籽油可以去除體內寄生蟲，對男性前列腺問題也有很好的預防和緩解作用。南瓜籽油也相對簡單，做菜的時候放一些就可以了。

1、前列腺疾病

已經證明南瓜籽油有助于治療良性前列腺增生或前列腺增生癥。前列腺增生是一種影響許多50歲以上男子的常見疾病。它導致前列腺擴大，并引起各種不同癥狀。研究表明，南瓜子油通過抑制睪酮誘導前列腺增長降低這種疾病的影響。有些研究還指出，南瓜籽油的保護性效果非常顯著。

2、壓力型尿失禁

已證明南瓜籽油對患有膀胱過動癥，盆底肌肉壓力導致尿失禁的女性有很大幫助。南瓜子油和大豆籽提取物混合使用可以明顯促進改善病情。這些研究中唯一提到的南瓜籽油副作用是輕微反胃。

3、眼睛健康

南瓜籽油含有大量玉米黃質，是一種有助于保護和延緩視網膜黃斑變性發展的類胡蘿卜素。英國南安普敦大學的環境流行病學研究報告稱玉米黃質在預防黃斑變性方面的重要性可能比預期更高。

4、促進睡眠

由于南瓜籽油能夠降低男性前列腺增生癥和女性膀胱過度活動癥的不利影響，因此在睡眠時上廁所的機會減少，這無疑對改善睡眠質量和整體健康有好處。

5、抗氧化特性

南瓜子油含有類胡蘿卜素和大量維生素E，這兩種營養素都具有抗氧化特性。

使用方法：

（1）自制調和油：將南瓜籽油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均勻，按日常習慣食用即可達到良好的補充和均衡營養的目的。

（2）涼拌佐餐：在拌涼菜時放入少許調味或增加光澤。