女性吃雞蛋的好處

雞蛋中含有優質蛋白質，對肝臟細胞有修復作用。卵黃中的卵磷脂，能促進肝細胞再生。

2、延緩衰老

雞蛋含有人體所需的幾乎全部營養物質，被稱為“理想的營養庫”。多吃雞蛋，能有效預防細胞衰老。

3、提高警覺性

雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助于安全駕駛。

4、健腦益智

蛋黃中富含卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃素，有利于神經系統生長發育，可以避免老年人智力衰退，并改善人的記憶力。

5、保護視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質-葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助于減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。

6、有助減肥

早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，并且他們的精力也更充沛。

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