胰腺炎朋友剛出院1個月內是不建議吃芝士的，芝士可以補充鈣質、預防便秘、強牙健齒。

芝士的營養價值

1、補充鈣質：芝士是奶制品，含鈣質豐富，是最佳的補鈣食品。這些鈣質很容易被人體所吸收，為人體提供充足的鈣質，促進人體骨骼細胞的合成，從而促進人體的生長發育。對于缺鈣者和正在生長發育的青少年和兒童來說，食用芝士是一個補鈣的好選擇。

2、預防便秘：芝士中的乳酸菌有促進人體新陳代謝的作用，可以使人體腸道內的菌群保持穩定和平衡，保健效果好，人體適量食用奶酪，對便秘和腹瀉等癥狀有一定的治療作用。

3、強牙健齒：芝士中含有的某種物質可有效防止齲齒的產生，在飯前食用可以使牙齒表層的鈣質含量增多，從而防止齲齒的產生，人體適量食用有一定的強牙健齒效果。