土豆這樣保存不發芽

2、放個蘋果。在儲存的土豆中間放幾個蘋果，可以延長土豆發芽的時間。因為蘋果會產生一種叫做乙烯的氣體，具有阻止土豆發芽的作用。

3、選擇質量好的土豆，洗凈后晾干，然后，往鍋里加水，加熱到70%左右，放入食鹽水(水、鹽的比例為10：1)，充分攪拌后停火。接著，趁熱把土豆放入水中，浸泡1—1.5分鐘，撈出晾干，放在干燥處，可以存放很長時間，且不出芽，用這種方法，不宜將土豆裝進塑料袋中存放。

4、用透氣的網袋放在通風處。

5、用稀鹽酸溶液浸泡。貯藏前將馬鈴薯放入稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使馬鈴薯貯藏一年后，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。

6、放在菜窖用沙子埋起來。土豆達到一定溫度就發芽，菜窖在土層以下，溫度較低，用沙子埋起來，也起到隔絕熱量和光照的作用。

7、把土豆儲存在冷藏室 。