黃豆芽的功效

1、蔬菜黃豆芽，我相信沒有人會討厭它。畢竟，它的味道應該為大多數人所接受。據了解，黃豆發芽約4至12天，其中維生素C含量最高，為以。如果黃豆豆芽是在家里種植的，那么在這段時間里采摘和食用它的費用不會超過比較好。還應該注意的是，如果黃豆芽的在過多的光線下，味道會發生很大的變化，不會那么新鮮和嫩。

2、那么，除了維C的含量高之外，它還有一些別的什么功效呢?其實，只要是黃豆有的這些功效，豆芽全部都有。但是除此以外，它也有一些別的功效，比如說，它能夠促進骨骼的成長，要是小朋友或者是青少年在長身體的時候，多吃這種豆芽的話，能夠很好的對身高起促進的作用，或者是預防他們在發育時出現貧血的問題，總之，小孩子如果愛吃豆芽的話，是一個很好的習慣。

3、除了對小孩子來說是很好的蔬菜，其實對老人也是很有好處的，因為豆芽里頭有很多的物質對高血壓有抑制的作用，所以，對于老人來說，總是會出現大大小小的問題，這時候作為子女的話，就可以建議他們多吃豆芽了，或許會對身體上的疾病有幫助的。

4、當然，對于一些愛漂亮的女人來說，豆芽也是一種神奇的存在，因為據了解，豆芽里面的維E含量也是很高的，而它可以起到很好的淡斑作用，這一點想必很多人之前應該都沒有聽說過，但是這一個功效又是確實存在的。

5、所以豆芽的功效如此之多，還不趕緊準備起來，多食用多各個年齡的人來說都是有益處的,不管是大人還是小孩子，都是可以非常放心的吃的。