養胃的菜

1.南瓜

南瓜所含的豐富果膠可吸附細菌和有毒物質，起到排毒的作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少胃潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養脾胃。

2.甘藍

甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜只有，也被譽為天然的“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抵抗胃部潰瘍，保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

3.紅薯

紅薯性平，味甘，補脾益氣。天寒食用，正氣養胃，化食去積，可清腸減肥。

4.鐵棍山藥

鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素及其他礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛、益心安神等作用。