紅薯的相克

紅薯+雞肉：同食會腹痛

紅薯+燕麥：會導致胃痙攣、腹脹

紅薯+玉米：會造成腹脹

紅薯+柿子：會造成胃潰瘍

紅薯+香蕉：會引起身體不適

紅薯+西紅柿：會易得結石、導致腹瀉

紅薯+雞蛋：會不消化、易腹痛

紅薯+西紅柿：一起吃會得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉

紅薯+蛋黃：會導致腹痛

紅薯+柿子：腹脹

紅薯+海蟹：結

紅薯+香蕉：一起吃會引起身體不適

紅薯+雞蛋：一起吃會腹痛

紅薯+河蟹：結石

紅薯+螃蟹：容易在體內凝成柿石

紅薯+雞翅：同食會腹痛

紅薯+雞胸脯肉：同食會腹痛

紅薯+柴雞：同食會腹痛

紅薯的宜搭

紅薯+豬排：可補充膳食纖維

紅薯+蓮子：可潤腸通便

紅薯+大米：可健脾養胃

紅薯+牛奶：可強心護肝

紅薯+排骨：可營養豐富

紅薯+糙米：減肥

紅薯+芹菜：降血壓

紅薯+豬小排：增加營養素的吸收

紅薯+蓮子：適合習慣性便秘和慢性肝炎患者

紅薯+米面：可蛋白質互補

吃紅薯的注意事項

⑴食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。

⑵爛番薯（帶有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。

⑶番薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導致鋁在體內蓄積，不利健康。

相關閱讀：紅薯的營養價值與功效作用