胰腺炎吃哈密瓜好，哈密瓜不但香甜，而且富有營養價值。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用。根據中醫藥資料記載，哈密瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種籽均可供藥用。

哈密瓜的營養價值

哈密瓜，性寒味甘，含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀 等。哈密瓜香甜可口，果肉細膩，而且果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味。哈密瓜含有苦毒素

現代醫學研究發現，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。

維生素和礦物質

哈密瓜肉中含有的維生素和礦物質含量也是很高的，而且對于人體的肝臟以及腸道都有很好的促進內分泌的作用。

它可以滿足人體每日維生素A和維生素C的需要，并且提供其他貴重礦物質。

哈密瓜富有的B族復合維生素也有很好的保健功效，維生素C有利于人體反抗傳染病，而礦物質錳能夠作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協同成分。

哈密瓜富有的豐富維生素A有利于維持健康的肌膚，降低患白內障的風險，并改善視力。維生素A的功效還包括預防肺癌及其口腔癌。

哈密瓜還能夠作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。

溫馨提醒：胰腺炎恢復期吃點哈密瓜是不錯的選擇，但是一定要常溫哦切記。

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