胃炎吃雞蛋好，雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，胃不好的人，平時要注意多吃一些易于消化的食物，如小米粥、面條，小米粥是最養胃的。

雞蛋用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。但由于蛋黃的膽固醇含量較高，很多人不吃蛋黃，其實這種想法是錯誤的，蛋黃中諸多成分對身體有益，但不能多吃，也不能不吃。

胃炎患者吃雞蛋的注意事項

1、胃炎患者雖然可以吃雞蛋，但必須注意吃的方式。患者在吃雞蛋的時候應該注意雞蛋不宜生吃，難吸收且不衛生。煎雞蛋應使蛋黃凝固為度，不可過嫩，也不應煎炸到過度焦黃的程度。

2、胃炎患者應該少吃茶葉蛋，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

胃炎患者的日常飲食原則

1、胃不好的人，平時要注意多吃一些易于消化的食物，如小米粥、面條，小米粥是最養胃的。飲食要以清淡為主，可以吃蔬菜和水果，不要吃辛辣的食物，一有些有刺激性的食物也要避免為好。

2、胃要靠養，平時要少吃生冷或是過硬的食物。并要注意少食多餐，不要一次吃的過飽，或是吃完飯以后立即上床休息，這都是很不好的習慣，一定要改正。平時還要避免吃過于油膩的食物。

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