藥匯美精選回答
吃黑米是能補腎的，中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效；
黑米的營養(yǎng)價值
黑米自古就有“藥米”“貢米”“壽米”的美譽，中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，常吃黑米可以滋陰補腎。同時，黑米營養(yǎng)豐富，含有B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，可促進產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，是一種理想的營養(yǎng)保健佳品。
1、黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富。
2、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能；
3、黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；
4、黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；
5、黑米還具有改善心肌營養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。
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| 2021-03-27
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