膽結(jié)石朋友是能吃安康魚的，做法別太油膩辛辣即可，安康魚所含脂肪低、熱量少，更富含豐富的維他命A、D和E，尤其是魚肝有保持視力、預(yù)防肝臟疾病等功效。

安康魚的食用功效

1、魚肉除了低脂肪、低熱量，還富含維他命A、D、E等。

2、保持視力、治療咳嗽、預(yù)防肝臟疾病等功效。

3、具有抗氧化功效，所含的膠質(zhì)更是現(xiàn)代女性美容養(yǎng)顏兼顧養(yǎng)生的補(bǔ)品。

4、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，因?yàn)榫S生素D能夠提高人體對(duì)鈣離子的吸收程度，所以能夠子在一定程度上促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)，對(duì)于身體發(fā)育不良或骨質(zhì)疏松等人群非常適宜。

5、安康魚中的不飽和脂肪酸能夠降低血液中的膽固醇，因此適宜高血壓、高血脂等人群食用。常見的降低膽固醇食物：海帶、魚類、胡蘿卜、玉米等。