失眠朋友是能吃石斑魚的，珍珠石斑蛋白質(zhì)的含量高，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的氨基酸外，還富含多種無機(jī)鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。

石斑魚的食用功效

1、美容養(yǎng)顏：石斑魚在生活中有著美容魚的稱號(hào)，這種魚的魚皮中含有大量的膠質(zhì)物，它們能增強(qiáng)人體上皮組織的完整性，也能加快人體內(nèi)膠原細(xì)胞的合成，能細(xì)嫩滋養(yǎng)肌膚，可以提高皮膚彈性，也能減少色斑生成。

2、提高記憶力：石斑魚含有的蛋白質(zhì)和微量元素鈣以及磷和鐵還有維生素與卵磷脂等營養(yǎng)成分都能直接作用于人類的大腦，能提高記憶力。

3、補(bǔ)中益氣：石斑魚性質(zhì)溫和能溫中益氣，也能暖胃而且能潤澤肌膚，能預(yù)防人體中氣不足，也能緩解人類體虛病弱。另外石斑魚的魚肉中脂肪含量比較低，它能為人體提供的熱能不多，但能益氣養(yǎng)血也能柔韌筋骨。

4、補(bǔ)鈣壯骨保護(hù)眼睛：石斑魚含有一些微量元素鈣與磷，另外維生素D也是它含有的重要營養(yǎng)成分，它們被人體吸收以后都能促進(jìn)骨骼發(fā)育，能提高人體的骨骼的健康水平。石斑魚還是一種維生素A含量比較高的食材，它對(duì)人類眼睛有明顯保護(hù)作用，能預(yù)防視力下降，也能提高視網(wǎng)膜功能，減少夜盲癥發(fā)生。

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