胰腺炎剛出院半個月內(nèi)吃水煮雞蛋不建議吃蛋黃！可以吃蛋白部分哦，因為蛋黃脂肪含量太高，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用。

吃雞蛋的好處

1.提高注意力，增強記憶力

雞蛋中有豐富的固醇和微量元素還有多種維生素，這些都是對大腦有益的營養(yǎng)成分，還含有豐富的膽堿，有助于記憶力的提高并提高注意力，所以學(xué)生和腦力工作者最好每天都吃雞蛋。

2.保護(hù)視力

雞蛋含有大量的維生素A，葉黃素，玉米黃素，這些維生素都是有益于眼睛的，可以保護(hù)眼睛。

3.補充營養(yǎng)

雞蛋有著豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且好消化吸收，所以適宜作為一種營養(yǎng)食物，身體不適，或者術(shù)后，小孩和老年人都適宜吃雞蛋。

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