胰腺炎恢復期是可以喝銀耳蓮子湯的，如果胰腺炎剛出院血糖還高的情況下是不建議喝銀耳蓮子湯哦，且胰腺炎剛出院10天內如果喝銀耳蓮子湯是不宜添加枸杞的。

銀耳蓮子湯的營養價值

1、銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子、枸杞制作的一道甜品。香甜可口，可清熱健胃，美容養顏。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力等。

2、銀耳能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

3、銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

銀耳蓮子湯的適宜人群

慢性支氣管炎、肺原性心臟病、陰火虛旺患者適宜

失眠、腹瀉者、脾腎虧虛者適宜

外感風寒的人、糖尿病患者慎食

大便干結、腹部脹滿的人忌食

脾虛者忌食

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