核桃的營養價值

2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用;

3、核桃仁含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏須發的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性;

4、當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。

核桃的食用功效

1、滋養腦細胞，增強腦功能。

2、防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

3、潤肌膚、烏須發：可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。

4、有緩解疲勞和壓力的作用。

核桃的適用人群

適宜腎虛、肺虛、神經衰弱、氣血不足、癌癥患者多食;尤其適合腦力勞動者和青少年。

核桃的禁忌人群

腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰濕重者均不宜服用。

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