糙米天天吃的壞處

糙米的營養價值雖然很高，但是長期食用，尤其是將糙米當成主食食用，會對人體產生一些不好的影響，最主要的影響就是會導致機體內礦物質攝入不足。所以糙米最好一周吃一次，每次吃個八分飽就夠了。

糙米中雖然含有一定的礦物質元素和維生素，但糙米在存放過程中，一旦攝入適量的水分，加上存放環境溫度改變，就會發芽，糙米在發芽的瞬間，所含的植酸鈣鎂和礦物質相結合，不易分解，這些礦物質并不會被人體吸收，而有可能通過大便排出體外，從而造成人體攝入礦物質不足，引起牙齒受損，骨骼脆弱的現象。吃糙米的時候不注意控制分量，過多食用，也會造成腸胃負擔。

吃糙米的好處

1、糙米中的膳食纖維含量豐富，攝入適量的膳食纖維，能幫助改善腸胃機能，凈化血液，軟化糞便，預防肥胖，促進新陳代謝，以及排毒。

2、糙米的胚芽層中含有不飽和脂肪酸，能起到降低膽固醇，保護心臟的作用。

3、糙米胚芽中富含維生素E，攝入足量的維生素E能有效促進體內血液循環，維護身體機能。

4、糙米中的維生素E能有效中和自由基，延緩肌膚衰老，防止皺紋，色斑過早出現，使肌膚變得光澤明亮。

5、糙米中還有豐富的谷維素，能幫助調節胰腺“β細胞”，幫助穩定血糖。

相關閱讀：糙米的營養價值與功效作用