黃芪瘦肉湯的功效

第一、補中益氣

黨參性味甘平，具有補中，益氣，生津，養血和健脾的作用。可以調節腸胃健康，促進腸道蠕動，能夠抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性，對于腸胃不好的朋友可以試試黨參。黃芪性味甘，氣淡而味濃，專門用來補氣的，對于氣虛者可以嘗試食用。瘦肉對于身體虛弱，頭暈眼花，面色蒼白，血壓低的人很適合。這三種食材加在一起，營養豐富，味道鮮美。

第二、調節血壓

黃芪中含有降壓成分Y-氨基丁酸和黃芪皂苷甲，對于血壓有一定的雙向調節作用。因為黃芪對于腦血管，外周血管，冠狀動脈和腸系膜上動脈有一定的麻醉作用，能夠抵抗他們制造的阻力，因此對于有這幾方面疾病的人群可以用黃芪做輔助。利尿消腫，黃芪既能補脾益氣治本，又能利尿消腫治標，是治療氣虛水腫的主要用藥。祛濕消腫，對于體內有濕氣且有水腫的人群非常適合。

第三、益氣固表

黃芪性味甘平，很溫和，入脾經，為補益氣血的主要用藥，可以輔助緩解疲倦虛弱，食少便溏的癥狀。保肝護肝，黃芪有保肝作用，特別是對四氧化碳造成的肝臟受損引起的血清總蛋白和白蛋白降低，能夠起到回升作用，并且還有預防四氧化碳導致的肝糖原的減少，非常適合慢性肝炎的患者。強免疫力，黃芪有增加血液中白細胞數量的功能，白細胞是維持人體健康的重要細胞，因此多食用黃芪有增強免疫力的作用。

第四、強心

黃芪能夠增大心臟收縮振幅，輸出量增加，對于重度或者疲勞衰竭的心臟有很明顯的增強作用，因此心臟衰竭的患者可以多食用黃芪。