胰腺炎恢復(fù)期是能吃白鳳菜的，做法清淡即可，白風(fēng)菜是一種集營(yíng)養(yǎng)及保健功效為一體的特色風(fēng)味蔬菜。白風(fēng)菜除具有普通蔬菜所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還具有解熱、解毒、消炎、利尿、降血壓等特殊功效，對(duì)肝炎、肝硬化、肺炎、肺癌、感冒發(fā)燒、腎炎、腸炎、水腫、便秘及高等疾病具有一定的療效，此外還可以用于外敷傷、跌打損傷、創(chuàng)傷、毒蟲咬傷和無(wú)腫毒等的治療。

白鳳菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白鳳菜含有豐富的氨基酸、胡蘿卜素、維生素、膳食纖維、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素。

白鳳菜的食用功效

消炎、解熱、解毒、利尿、降血壓。

適用人群

健康體質(zhì)平和質(zhì)、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、特稟體質(zhì)、陰虛體質(zhì)的人。

禁忌人群

嬰兒、幼兒、久病體虛人群不宜食用。