腰豆的功效與作用

1、有補血的功效

花腰豆中含有大量的鐵、鉀等營養物質，常食花腰豆可以達到補血的作用。有輕微貧血的朋友，可以經常用花腰豆來煮湯或者煮粥喝。經過長時間的熬煮，花腰豆就會變得比較綿軟，其中的鐵、鉀等營養物質會被充分析出，通過喝花腰豆的湯和粥，就可以達到補血的功效。

2、有降低膽固醇的功效

花腰豆中沒有脂肪，但是，有高纖維，對于降低人體的膽固醇和血糖，有非常好的療效。糖尿病病人適當吃點花腰豆，可以起到治療控制糖尿病的作用。比較肥胖的人士，適當吃點花腰豆，也可以起到降低膽固醇，預防糖尿病的作用。

3、有減肥的功效

花腰豆可以促進人體對營養物質的吸收，還能幫助殘留有毒物質的排出。人之所以肥胖，是因為體內的多余的水分和毒素排不出去，天長日久，這些東西在體內積累起來，就形成了肥胖。常吃花腰豆，可以幫助將殘留有害物質排出體內，達到減肥的功效。

4、有提高人體免疫力的功效

花腰豆的作用之一就是可以提高人體的免疫力，同時，還能起到抑制腫瘤細胞發展的作用。經常用花腰豆煮粥吃，或者煲湯喝，可以提高我們對抗病毒的能力，讓身體更加強健。