胰腺炎剛出院20天內(nèi)一般是不建議吃奇亞籽的，因為奇亞籽的脂肪含量還是很高的，奇亞籽含有大量淀粉，還含有最著名的Ω-3脂肪酸，也就是常見的魚油，還有亞麻酸以及大量的膳食纖維。

吃奇亞籽的好處

1、其中含有的淀粉可以起到飽腹作用，給人以能量；含有亞麻酸和Ω-3脂肪酸，可以清除人體血管里的脂肪堆積，從而軟化血管，通過對血管的清理，有改善記憶的作用，老年人經(jīng)常吃一些魚油就是起到這個作用。

2、它還含有大量的膳食纖維，食用可以產(chǎn)生飽腹感，減少對其它食物的攝入，達(dá)到減肥的作用。

3、膳食纖維還有一個重要作用，就是可以促進(jìn)腸道蠕動，解除便秘。

4、預(yù)防冠心病。冠心病是人類的高發(fā)疾病，它多因身體內(nèi)淤積過量脂肪酸引起，而奇亞籽中含有大量不飽和脂肪酸，它能加快人體內(nèi)脂肪酸代謝，凈化血液，提高心血管功能，經(jīng)常食用能有效預(yù)防動脈硬化和冠心病發(fā)生。