杏鮑菇醬菜多是香辣加了紅油，胰腺炎剛出院是不建議吃含油多、辛辣的咸菜的。

胰腺炎剛出院可以吃那些咸菜

1、胰腺炎剛出院可以吃豆腐乳（紅）不辣的那種。

2、胰腺炎剛出院可以吃點黃豆醬、豆瓣醬不辣的。

3、胰腺炎剛出院吃咸菜遵循低脂肪、不辣的原則。

杏鮑菇的食療價值

1、養陰活血，可以用于陰虛血淤而導致的高血脂，高膽固醇以及血脂高引起的心腦血管疾病，為防治心腦血管疾病的保健品。

2、活血健胃，可以用于胃腸熱毒胃炎胃腸動力不足的治療。

3、活血抗衰，可用于腎陰不足的衰老防治。

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