胰腺炎剛出院15-20天內(nèi)是不建議喝豬肝湯的，膽源性胰腺炎朋友，有膽結(jié)石的情況下日后也不建議喝豬肝湯哦。

豬肝的營養(yǎng)功效

1、補肝明目， 補血 ，去除毒素， 增強人體免疫力。

2、通腸導(dǎo)便、防治痔瘡 促進(jìn)生長發(fā)育、增強抗病能力 補充鐵質(zhì) 清潔皮膚、抗衰老。

3、豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動物性鐵質(zhì)，是營養(yǎng)性貧血兒童較佳的營養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素a，有助于幼兒的骨骼發(fā)育，促進(jìn)表皮組織修復(fù)，對夜盲癥有一定預(yù)防作用。 還可以促進(jìn)人體的新陳代謝，有利生長發(fā)育。

4、豬肝本身具有補肝養(yǎng)血、明目的作用，菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配，營養(yǎng)價值更高。