胰腺炎剛出院20天內是不建議吃納豆的，納豆富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

吃納豆的好處

1.融解靜脈血栓

納豆中帶有的納豆激酶，是一種溶化學纖維胰蛋白酶，它能立即溶解血夜中的血液檢查，立即具有防血栓的功效，因此長期性吃納豆還能夠預防腦梗，心肌梗塞堵塞病癥。

2.調整血糖值

納豆中的納豆菌可以吞食掉粘化學物質和果糖，具備降低血糖的作用，納豆中的高彈力胰蛋白酶還能抑止血糖值的提升，臨床實驗說明，身患血糖高的人服用納豆后血糖指標顯著降低了。

3.美容養顏

納豆的粗提物中帶有豐富多彩的大豆卵磷脂、不飽和脂肪、維生素E等抗氧化性成份，能調整皮膚細胞和肌膚表層水和人體脂肪的均衡，推動血液循環系統，改善膚質延展性，做到養顏美容、防衰老之作用。

4.降膽固醇

納豆中的脂肪酸占來到全脂牛奶質的50%，而有科學研究稱脂肪酸可以合理降膽固醇的成分，針對防止心肌梗塞、心肌梗塞及其血壓高等病癥具備非常好的功效。

5.促進消化

納豆中的黏液素，有水溶膳食纖維素特性，能夠很多消化吸收腸胃內水份，具有優良的促進消化功效。與納豆菌協同效應，提高胃腸功能，改進嚴重便秘。一般，服用納豆2―3次后，即會出現優良體會。